Descrição
Um livro sobre a vinha e o vinho na Serra Gaúcha e no mundo. Mas, antes disso, um livro sobre origem, herança e permanência.
Em meio às montanhas da Serra Gaúcha, uma família decide fazer mais do que produzir vinho: decide dar continuidade, em solo brasileiro, a uma tradição italiana marcada por trabalho, rigor, memória e resistência. No centro dessa travessia está a Nebbiolo – uma das castas mais exigentes do mundo –, escolhida não pela facilidade, mas pela verdade que impõe.
Ao narrar a formação da Casa Fontanari, este livro percorre muito mais do que vinhedos, barricas e safras. Percorre a história íntima de uma linhagem, a migração de uma sensibilidade europeia para o sul do Brasil, os traumas herdados, a disciplina do trabalho, os erros, os recomeços e a lenta construção de uma obra com detalhes técnicos profundos do chão da cantina e da vitivinicultura no mundo, vistos a partir do uso no dia a dia.
Entre autobiografia, memória familiar, reflexão cultural e pensamento enológico, Nebbiolo no sul do mundo revela como um vinho pode nascer não apenas da terra e da técnica, mas também da fidelidade a um passado que se recusa a morrer. Aqui, o vinho deixa de ser apenas bebida e torna-se linguagem, destino e forma de permanência.
Para quem ama vinho, tradição, histórias de família e livros que transformam experiência em cultura, esta é uma obra rara: densa, bela e profundamente verdadeira.
